勿做味觉的奴隶

wanyidian

想要控制性欲的人，如果他控制了味觉，就容易做到禁欲。我担心，这是一条相当难遵守的规定。我刚刚视察了维多利亚旅社。我目睹的情况不令我沮丧——尽管本应该令沮丧——现在我已经习惯了。那里有那么多厨房，不是为种姓制限制设立的，而是为满足人们对调味品的需求设立的，让来自不同地方的人根据各自的习惯加入不同种类、不同分量的调料。因而，我们发现，对于婆罗门自身来说，为了专门迎合各类人群的细致口味，就得开设不同的区域和不同的厨房。我觉得，这种做法使人变成味觉的奴隶，而不是味觉的主人。可以这么说，除非我们的头脑从这种习惯中摆脱出来，除非我们满足于为了保持身体健康而吃饭，除非我们准备摆脱刺激、辛辣和令人兴奋的食物调料，否则我们肯定抵挡不了可能面对的过剩而不必要的刺激。如果我们落到这种地步，结果自然是滥用了自己，滥用了赋予我们的神圣信任，我们变得比动物还要低等。我们和动物一样吃喝、放纵情欲，然而你可曾见到过一匹马或一头牛，像我们一样滥用味觉？我们大吃大喝以至不知身在何处，我们追逐一餐又一餐的美味，搜寻报纸上的美食广告以至变得彻底疯狂，你认为这种做法是文明的标志，是真正的生活方式吗？